ひさーしぶりシゴトを定時であがれちゃったりしたので、
真っ直ぐ帰って料理をつくる。

手の込んだものはできないけれど、
その辺はル・クルーゼが解決してくれる。

よーく炒めたタマネギの中に食べたい野菜を適当に切って一緒に炒め、
トマトジュースをコクコクといれ、中火で煮込む。
途中でちゃんとアクをとってあげて落ち着いたらトロトロの弱火にして
ほっておく。
ココまでだいたい40分くらい。
とても美味しいポトフになる。

今日はつくっただけで食べるのは明日以降。
だから写真はなし。